02-03-2014, 03:23
provo a farlo almeno 3 settimane...
Quindi ricapitolando:
- pausa diacetile 2 gg appena scende a 2/3 di fermentazione
- 1° travaso
- rimetto a fermentare in cantina
- lagherizzo 3 settimane in frigo
- travaso di nuovo e poi imbottiglio
Grazie :-)
Quindi ricapitolando:
- pausa diacetile 2 gg appena scende a 2/3 di fermentazione
- 1° travaso
- rimetto a fermentare in cantina
- lagherizzo 3 settimane in frigo
- travaso di nuovo e poi imbottiglio
Grazie :-)