26-02-2014, 10:07
Ho pulito alla perfezione e l'acqua era precisa sulla tacca dei 7 litri. Cosa faccio? Quando imbottiglio? Ma dai 1063 dichiarati ai 1054 a quanti gradi era il mosto quando ho misurato? Esiste una scala? L unica cosa che non ricordo è se ho misurato la temperatura prima di inoculare e misurare... probabilmente il mosto era più caldo. Comunque subito dopo aver inoculato, mescolato e misurato la densità ho messo il fermentatore in camera di fermentazione quindi non penso siano problemi di lievito.