22-02-2014, 03:24
(22-02-2014, 12:01 )parma45 Ha scritto: Mi sembra che siate piuttosto duri con polsinelli. Leggendo su altri forum l'unica cosa che si lamentano è la poca precisione del termometro.
a me non pare di essere stato duro (se ti riferisci a me), anzi, se leggi i miei post ne ho sempre parlato bene e la pentola è nettamente meglio della mia del crucco che fà 6/10...però il rubinetto di quel tipo non permette una buona pulizia come una valvola...a quel punto perchè prendere ad esempio una pentola che costa 160 euro e a cui dopo devi cambiare termometro e valvola, quando sullo stesso sito con 90 euro ti prendi la stessa pentola, ci fai un paio di fori e hai un prodotto migliore?!
il fatto che il doppio fondo sia alto 5 cm non è il massimo, sono tutti feedback che dovrebbero arrivare all'azienda come "critiche volte al miglioramento del prodotto"
Da come ne parla Lorenz, che li contatta, sembrano disponibili al confronto...
(22-02-2014, 02:53 )lorevia Ha scritto: come sempre hai riassunto il mio pensiero.
c'erto che ci sono pentole professionali di alta cucina che sono meglio, non tanto per il fasciame , ma per il fondo che è saldato con uno di alluminio tra due di acciaio, per mantenere la salubrità dell'acciaio con la conduzione di calore dell'alluminio, però costano 4 volte tanto!!!!!!!!!!!!
in realtà cercando bene se ne trovano a meno comunque con 2 mm di fondo vai tranquillo, li si è 3-4 volte tanto quella del crucco
per stare più basso con il rubinetto (e quindi doppio fondo) potresti valutare di far saldare un manicotto da 1/2 invece che da 3/4
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione