[Cencio]

Ciao a tutti! rileggendo la mail non mi sembra che lui (polsinelli) intendesse che se uno parla male di loro allora è della concorrenza! comunque forse sono cosi prevenuti perchè avranno avuto dei problemi con altre ditte o persone di vario genere o che rappresentano qualcuno.
MI viene da pensare che visto che a tutt'oggi non ci siano molte ditte che fanno queste genere di articoli, alcuni anni fà ce ne fossero ancora meno e quindi quando lui ha proposto questo tipi di pentola gia completa ad un prezzo abbordabile, a messo in difficoltà altre ditte anche on-line che proponevano a prezzi uguali o simili ,solo pentole o fornite solo di rubinetto! se devo scegliere allo stesso prezzo fra una pentola normale e una costruita appositamente per fare birra conviene la seconda!
Si sa benissimo che in Italia quando una persona dice quello che pensa, ed ha ragione o comunque provoca dei fastidi a qualcuno non va bene! e da li parla tutto una serie di atteggiamenti denigratori nei confronti della persona! con dei prodotti o degli articoli è la stessa cosa tu costruisci qualcosa di nuovo,di utile ecc.. e qualcuno l'aveva pensato e non fatto, o qualcuno ci ha rimesso li scatta la ripicca!
Riguardo alle pentole Agnelli o Paderno nominate da Cencio sono professionalissime ma secondo me da alta cucina o per grandi cucine, non sono costruite specificatamente per fare birra! anche se la paderno ha in catalogo un modello con rubinetto, sarebbe un peccato farci mettere le mani su un prodotto del genere da qualcuno che la modifichi esempio forandola ecc.. senza parlare del costo della pentola più il costo della modifica! piuttosto come ho gia detto mi faccio fare una pentola preposta per la birra su mie indicazione spessori vari ecc.. comunque i 15/10 che indica come spessore polsinelli cosa ne pensate?

Una pentola disegnata"apposta per birra" è la blichmann, le polsinelli sono ottime pentole per uso generico, che con rubinetto e termometro diventano "per birra". Se ci metto io la valvola e il doppio fondo qualsiasi pentola lo diventa. Dal mio punto di vista le polsinelli sembrano le migliori per prezzo ma ne il rubinetto (meglio la valvola) ne il termometro ne il doppio fondo (il matmill è fatto meglio) mi convincono. A quel punto meglio prendere le pentole "nude" che vendono.