14-02-2014, 11:17
più che sparge, io una "risciacquata" al sacco con i grani con acqua calda la dò volentieri... A parte che non so dove ho letto che la sacca non va strizzata più di tanto causa estrazione tannini, poi il mosto che si riesce a estrarre risciacquando mi spiacerebbe perderlo... 1-2 lt al mx, e recupero anche in parte l'acqua che evapora 