30-03-2012, 08:07
La ricetta di una sour...pils e frumento.
Turbid mash.
Luppolo invecchiato 3 anni (surannè) e almeno 3 ore di bollitura.
Una botte in buono stato.
Il lievito da te citato.
Almeno 1-2 anni di fermentazione...
Questa è la ricetta che ho fatto..se vuoi l'anno prossimo ti dirò com'è!
Turbid mash.
Luppolo invecchiato 3 anni (surannè) e almeno 3 ore di bollitura.
Una botte in buono stato.
Il lievito da te citato.
Almeno 1-2 anni di fermentazione...
Questa è la ricetta che ho fatto..se vuoi l'anno prossimo ti dirò com'è!