04-02-2014, 06:46
dipende sia da quanto è vigorosa la bollitura sia dalla forma della pentola, non c'è una regola generale.. sinceramente per un ora di bollitura 4 litri evaporati non mi sembrano eccessivi, io ne perdo 5 o 6..
e sembra dire ai contadini curvi quel fischio che si spande in aria; "fratello non temere, che corro al mio dovere!"..