[Ashbringer]

Per la fermentazione primaria e secondaria, avere una camera a temperatura costante è necessario dal mio punto vista, se questo non ti è possibile il frigorifero è la migliore soluzione. Personalmente ne ho modificato uno che in famiglia non serviva più; ho acquistato un termostato (20 euro circa dai cinesi su ebay ossia il classico stc 1000 che molti HB hanno) e l'ho collegato al frigorifero stesso per evitare il caldo ed ad ehm.. un cuscino riscaldante per neonati per quando fa freddo (le mie birre apprezzano winnie pooh meglio di mio figlio nelle gelide notti invernali).
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