27-03-2012, 12:00
(27-03-2012, 11:00 )8gazza Ha scritto: Non c'è un periodo migliore ma ci sono T° ottimali e 28/29° NON sono assolutamente indicati per produrre birra.Tutto dipende da che tipo di birra fai e che lieviti vuoi utilizzare (bassa o alta fermentazione). Poi la maturazione e le bottiglie richiedono un posto sufficentemente fresco.
Però dovendo fare tutto in casa,anche la maturazione in bottiglia,allora forse mi viene da pensare al periodo invernale o sbaglio?