29-01-2014, 12:04
Non ricordo dove avevo letto che la Urquell viene fermentata a 6°, quindi starei abbastanza tranquillo perché anche se il w34/70 non è lo stesso lievito utilizzato dai cechi non credo che possa avere uno scarto troppo elevato in termini di temperatura. Probabilmente ci metterà un po' di più a raggiungere FG.
Potresti ricorrere ad una coppia bue+asinello per riscaldare il fermentatore
Potresti ricorrere ad una coppia bue+asinello per riscaldare il fermentatore
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