21-01-2014, 01:40
Anche necessità: magari si vuole una birra alcolica ma con un determinato profilo aromatico: primi giorni essenziali con un lievito magari poco tollerante all'alcol e poi si re inocula un neutro molto attenuante e tollerante.
Così si porta a compimento una fermentazione impartendo il profilo aromatico voluto....
Lollo
Così si porta a compimento una fermentazione impartendo il profilo aromatico voluto....
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"