[lucky]

Si, ora è nelle fase tumultuosa e la mia paura è proprio quella di interrompere la fermentazione.
Aspetto allora il travaso, sono più tranquillo!
Comunque secondo me anche i luppoli (coni) mi hanno tolto un bel pò d'acqua... li ho usati liberi e poi ho filtrato con un colino, cercando di "strizzare" il più possibile ma 1 litro mi sa che l'ho erso lì.
Magari per la prossima cotta metto i luppoli nei filtri.

Grazie!