18-01-2014, 10:46
(18-01-2014, 09:32 )lorevia Ha scritto: certo hai ragione, ognuno fà come meglio crede, personalmente quei travasi li faccio lo stesso anche senza dry e non lo trovo un problema.
sono ossessionato nell'ottenere una birra limpida e di conseguenza stabile.
lorenz
in effetti è una buona idea.. poi ti rimane abbastanza lievito in sospensione per la rifermentazione?