16-01-2014, 10:53
(16-01-2014, 10:00 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Devi riattivarlo facendo uno starter!
Ho letto in giro di starter, mi sembra un po' complicato. Io speravo che questo lievito si attivasse soltanto mettendolo a temperatura ambiente e poi una mezz'ora prima di metterlo nel fermentatore aggiungendoci dell'acqua tiepida zuccherata o del mosto della birra in preparazione.
Non basta eh?