[lorevia]

ho un doppio fondo , per con solo fori di 2 mm e non trovo grossi problemi.
In commercio ci sono doppi fondi con fori da 1,5 mm belli che fatti , la ditta e' quella che ho trattato più volte.

Un trucchetto e' quello di aspirare dal rubinetto un paio di litri in mash e riportarlo sopra il letto di trebbie, in maniera da togliere buona parte delle farine che si depositano nel fondo . Lo faccio ad ogni salita di temp.

Lorenz