04-06-2011, 03:17
Quoto in pieno!!
Io al momento sto facendo maturare una apa imbottigliata 15 giorni fa circa, aveva un aroma unico, ho usato cascade e amarillo e non vedo l'ora di assaggiarla!!
Dry hop io lo farei anche su una bitter ma ancora non ho mai prodotto questo stile di birra, ho utilizzato dry hop su una pils ispirato da una birra artigianale italiana e devo dire che mi piace molto, devo rivedere un pò la ricetta ma sono sulla via buona, voglio provare altri tipi di luppoli.
Io al momento sto facendo maturare una apa imbottigliata 15 giorni fa circa, aveva un aroma unico, ho usato cascade e amarillo e non vedo l'ora di assaggiarla!!
Dry hop io lo farei anche su una bitter ma ancora non ho mai prodotto questo stile di birra, ho utilizzato dry hop su una pils ispirato da una birra artigianale italiana e devo dire che mi piace molto, devo rivedere un pò la ricetta ma sono sulla via buona, voglio provare altri tipi di luppoli.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.