06-01-2014, 10:10
Ciao a tutti
ieri l'ho brassata. Il mash l'ho portato a 90 min in quanto a 60 il test dello iodio non era proprio diventato chiaro, per sicurezzo l'ho prolungato.
Ora fermenta che è un piacere. Ho letto che il livito che ho usato ha una fermentazione vogorosa i primi tre giorni e poi sembra quasi fermarsi. Ho letto che qualcubo ha prolungato la fermentazione dopo il primo travaso per 2 settimane
Se dovessi fare un po di dry hop quanto citra uilizzare 1 gr/litro basta. Ha un odore molto pungente
Grazie
ieri l'ho brassata. Il mash l'ho portato a 90 min in quanto a 60 il test dello iodio non era proprio diventato chiaro, per sicurezzo l'ho prolungato.
Ora fermenta che è un piacere. Ho letto che il livito che ho usato ha una fermentazione vogorosa i primi tre giorni e poi sembra quasi fermarsi. Ho letto che qualcubo ha prolungato la fermentazione dopo il primo travaso per 2 settimane
Se dovessi fare un po di dry hop quanto citra uilizzare 1 gr/litro basta. Ha un odore molto pungente
Grazie