05-01-2014, 02:36
prova a fare una cosa cosi:
Ricetta per , litri finali 25,0 (in bollitura 31,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,090; IBU: 29,8; EBC: 14;
Malti:
9500 gr Pale, 1,030;
500 gr CaraPils, 1,030;
Luppoli e altro:
31 gr Challenger, 7,5 %a.a., 60 min, Kettle;
20 gr Challenger, 7,5 %a.a., 30 min, Kettle;
31 gr Challenger, 7,5 %a.a., 15 min, Kettle;
Lieviti:
4 bustine di lievito s-23 (a bassa fermentazione)
Mash Steps:
66 °C 90 minuti
78 °C 15 minuti
Ricetta per , litri finali 25,0 (in bollitura 31,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,090; IBU: 29,8; EBC: 14;
Malti:
9500 gr Pale, 1,030;
500 gr CaraPils, 1,030;
Luppoli e altro:
31 gr Challenger, 7,5 %a.a., 60 min, Kettle;
20 gr Challenger, 7,5 %a.a., 30 min, Kettle;
31 gr Challenger, 7,5 %a.a., 15 min, Kettle;
Lieviti:
4 bustine di lievito s-23 (a bassa fermentazione)
Mash Steps:
66 °C 90 minuti
78 °C 15 minuti