01-01-2014, 11:01
(01-01-2014, 10:39 )gallico88 Ha scritto: Una busta di s23 per 22.5 litri. Ossigenato per 20 minuti con aereatore da acquario. Quello che vende mr malt!
Ciao, per le basse fermentazioni ti consiglio di usare il doppio del lievito richiesto, meglio due bustine.
Per la temperatura, 8° gradi sono troppo pochi, il minimo per l' S23 sono 12°; anche considerando l'aumento della temperatura data dalla fermentazione, io non scenderei sotto i 10°.
Per l' ossigenazione tutto ok, 20 minuti di areatore sono sufficienti.
Dicci poi come uscirà!
Ciao,
Andrea