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need infos
#3

(19-12-2013, 06:13 )donzauker Ha scritto:  Se vuoi fare 25 l la pentola di bollitura ci vuole da 50l, e anche per la elettrica del mash non credo ti basti. Per forza di cose credo che devi diminuire le pretese di litraggio

Io non vorrei dire castronate ma a livello di bollitura io è+g ho sempre fatto cotte a pieno volume e mi son sempre saltati fuori 20/24 litri considerando l'evaporazione. Indicativamente usavo sempre 30litri + estratti. Ora sono cosciente del fatto che i grani generalmente non rilasceranno tutta l'acqua assorbita e dovrò anche fare quel calcolo ma mi pare strano non riuscire a far bolliture di 28 litri in una pentola da 30 circa. Certo, sarò a filo col mosto ma non vedo il problema che vedi tu. Correggimi se sbaglio.
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