Coopers Lager ... modifica "pesante"...

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Coopers Lager ... modifica "pesante"...

Runner75
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#44

18-12-2013, 11:15

come non posso usarlo?
sto riciclando anche i lieviti del primo travaso!!
li ho presi e messi in un barattolo si è diviso il "mosto" dal lievito (che si è depositato) e lo tengo li per usarlo per fare "lievitini" per pizze etc...
il mosto di questo "giro" lo userei per aggiunta liquida all'impasto per dare principalmente "aroma"...anche se stavo pensando se usarlo per fare dell'arrosto etc...
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