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Ho fatto un primo ciclo di pulizia con la soda (3%) e ho riaperto la pompa, adesso posso dire che è tornata al suo splendore iniziale. Adesso secondo voi posso usare la soda anche per enolmatic ? Nel ciclo di pulizia posso evitare l'acido muriatico visto che anche l'acido peracetico ha un effetto acidificante?
GG
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Enolmtic non lo conosco e non so dirti.
Il ciclo di acqua acidificata, a prescindere dall'acido che usi, è in funzione di rimozione dai residui della soda. La sanificazione la devi comunque fare dopo.
Questo è quello che fanno anche i birrifici professionali.
Lo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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L Oxi non è specifico quanto il peracetico. In che confezioni lo trovi? Perché se troppo grandi una volta aperto perde di efficacia.
Lo
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(05-04-2016, 03:28 )giacomo.girella Ha scritto: Scusa ma il peracetico non va risciacquato? Quindi dopo non dovrei sanificare? Anche se sulla descrizione c'è scritto sanificante risciacquando
con acqua di rubinetto non rischio?
Al momento ho trovato solo 10 Kg che per un uso dello 0,2% starei bene per i secoli a venire.
GG
ti rispondo x mp
lorenz
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