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Birra alla Castagna
#61

35% d'estratto e 12% di miele!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#62

si scusa, l'alternativa è che avessi calcolato in base ai dati che ho fornito. preziosissimo, grazie ! !

FJF - FJF beer SPA Smile
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#63

Dunque, fatta ieri con :
1000 gr malto liquido
350 gr zucchero di canna
300 di miele di castagno + 180 di tiglio, perchè non ne avevamo altro... Smile

A tale proposito, per aumentare la componente di castagno, secondo voi ha senso fare priming con suddetto miele?
Lo chiedo per sicurezza, benchè abbia letto molte volte che il priming con ingredienti fuori dallo zucchero non ha senso...
Anche perchè sarebbe piuttosto basso come priming per tale stile... cosa suggerite? 1.3-2.0 volumi CO2? grazie !

FJF - FJF beer SPA Smile
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#64

Il miele è sprecato e non apporta niente! Per il priming devi guardare te, se la vuoi frizzante o poco!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#65

ok, ricevuto ! Wink si, si, ovvio, ma mi bastava sapere se il range va bene ! grazie !

FJF - FJF beer SPA Smile
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#66

Dovrei travasare, ho due rubinetti un po' scuri, nella parte più prossima alla "maniglia" del rubinetto, quella che sporge, insomma, la parte più difficile da raggiungere. Non so perchè sono così, erano mesi che non li utilizzavamo. Dite che è meglio buttarli, nel dubbio ?


Alex, te che sei appassionato di birre inglesi...per la nut brown, va bene questo range come carbonazione: 1.3-2.0 volumi CO2? altrimenti di pure la tua, grazie ! Smile

FJF - FJF beer SPA Smile
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#67

Buttali!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#68

(15-11-2013, 02:17 )FJF Ha scritto:  Alex, te che sei appassionato di birre inglesi...per la nut brown, va bene questo range come carbonazione: 1.3-2.0 volumi CO2? altrimenti di pure la tua, grazie ! Smile

si tieniti basso con la carbonazione Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#69

ok, grazie ad entrambi!!

FJF - FJF beer SPA Smile
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#70

Rubinetti e guarnizioni vanno sostituiti una volta l'anno, secondo me.

Chi beve birra non invecchia mai!
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