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Scaglie di quercia
#1

Volendo rifare una Triple e volendo provare una Smuggler, come ci vedete in entrambe le scaglie di quercia?

Chi beve birra non invecchia mai!
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#2

male entrambe

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#3

Perchè?

Chi beve birra non invecchia mai!
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#4

non sottovalutare le scaglie di quercia, sono potentissime di aromi, il risultato finale ricorda molto un rum o un whiskey, quindi in un tripel rovinerebbe tutto l'apporto aromatico dei lieviti e il sapore del malto.

la smuggler non la conosco.
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#5

esatto rilasciano degli aromi esagerati....io le userei per quelle birre che ancora al giorno d'oggi sono concepite per l'invecchiamento in botte: natalizie, strong dark ale/quadrupel, imperial stout/porter, barley wine, oud bruin, flanders red ale e lambic vari...

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#6

Quindi, se dovessi decidere per una imperial stout ci andrebbe bene...

Chi beve birra non invecchia mai!
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#7

decisamente si Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#8

Un motivo in più per fare una stout allora...

Chi beve birra non invecchia mai!
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