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Il Grande Dubbio ???
#11

Non vorrei fare una cazzata, ma ho deciso così:
AUSTRALIAN PALE ALE Coopers
1/2 kg zucchero bianco
1/2 kg malto dry
200 gr zucchero candito bianco
Lievito del kit
Seconda settimana: DH E.K.GOLDING

Per la Porter aspetterò la settimana prossima, ma aspetto anche vostri consigli per farla al meglio.
Grazie

Mia nonna amava la birra !!! É vissuta fino a 94 anni, che Dio la benedica...
E mi diceva sempre: NELLA VITA, CHI TROPPO SI PIEGA, MOSTRA IL CULO !!' Birra02
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#12

candito a parte la ricetta ci può stare....il luppolo non è ottimale ma pazienza Smile per la porter aspetterei che imbottigli questa cotta perchè devi fare un incastro tra travasi e simili che è scomodo e non penso che hai tutta questa fretta Wink

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#13

Ho appena cotto il tutto !!!
Ora si sta raffreddando, ma ho pucciato il dito dentro per il primissimo assaggio: spettacolo !!!
Che sapore ha questa Australian !!! Dolce, ma finale amaro profumato ... Penso che il DH, NON CI STARÁ MALE ...
Buona

Australian Pale Ale ... PARTITA !!!

Og=1040 temperatura 19gradi

Mia nonna amava la birra !!! É vissuta fino a 94 anni, che Dio la benedica...
E mi diceva sempre: NELLA VITA, CHI TROPPO SI PIEGA, MOSTRA IL CULO !!' Birra02
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#14

OTTIMO!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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