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Avrei bisogno, per favore, qualche ricetta piccola, con i malti preparati, qualcosa da aggiungere, alla weisse, lager, pils!
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Dammi qualcosa di più preciso in merito al tipo di malto preparato, marca & Co. e cercherò di aiutarti.
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A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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Prossimi malti in arrivo sono: Muntus wheat, Brewferm trippel, coopers lager! E domenica faccio una weisse mr malt, e volevo provare aggiungere fruttosio con zucchero bianco! La mia fantasia è limitata!
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IO ho fatto la Weiss aggiungendo buccia d'arancia
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(16-02-2013, 02:41 )LemmyCaution Ha scritto: IO ho fatto la Weiss aggiungendo buccia d'arancia
Come funziona?
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Bisogna fare bollire circa 15-20 minuti le bucce d'arancia e quando è freddo, si aggiunge al mosto
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(16-02-2013, 02:47 )LemmyCaution Ha scritto: Bisogna fare bollire circa 15-20 minuti le bucce d'arancia e quando è freddo, si aggiunge al mosto
Quantità acqua e bucce?
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per la brewferm Tripel potresti utilizzare:
n.02 latte di malto luppolato;
200 gr di miele d'arancio;
300 gr di zucchero caramellato
lievito S-33
miao.
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In genere per le spezie ci si mantiene sui 2 gr/lt, per l'acqua io ho messo 2/300 gr
Lo sbronzo di Riace
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(16-02-2013, 02:54 )Miciospecial Ha scritto: per la brewferm Tripel potresti utilizzare:
n.02 latte di malto luppolato;
200 gr di miele d'arancio;
300 gr di zucchero caramellato
lievito S-33
miao.
Ma non vanno raddoppiati gli ingredienti, perchè sono due latte?
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