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raga finalmente fatti gli slant ... tutto sembra andato bene ora ho nel frigo i miei campioni ... ma mi e sorta una domanda .. come li uso? PRENDO del mosto lo metto nelle provette (tipo 4 per cotta da 30 lt) agito e butto nel fermentatore il mosto? oppure si butta tutta la gelatinata ...? no vero^
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Devi fare uno starter, contatta del forum Nemiopinerti, lui sa.
Lollo
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Così per cultura generale, mi dite cos è uno slant?
Io ero rimasto che fosse un rasoio
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in breve è una cultura di lievito in base gelatinosa se ricordo bene...se trovo l'articolo che avevo letto te lo posto
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
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(24-12-2014, 01:43 )Paul Ha scritto: Così per cultura generale, mi dite cos è uno slant?
Io ero rimasto che fosse un rasoio
Onore a Nemio:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?t...ight=slant
Lollo
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Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Grazie mille, non si finisce mai d'imparare
Ricambio facendovi vedere invece qual'è lo slant che ho io
ovvero un rasoio con lama a ghigliottina
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e il rasoio come si usa sul lievito...?
Per avere birre + "pulite"?
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Dipende, se lo usi solo nel verso del pelo non tanto... ma con una bella passata di contropelo, pulitissime!
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