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Libro "Yeast", consigliatissimo.
#71

Arrivato!
Devo ancora finire di leggere quello di Gordon Strong, ma dall'introduzione Yeast credo me lo divorerò: non vedo l'ora.
For the love of hops lo affronterò per ultimo, questo mi incuriosisce molto di più.

Leggendo velocemente i contenuti mi sembra che manchi solo una sezione sulla cattura dei lieviti "selvaggi", confermate?

Birraiolo
Triatleta
.com
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#72

C'è qualcosa sul libro ma nulla di approfondito.

Lollo

"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"

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#73

appena arrivati! mi ci vorrà un pò perchè il mio inglisc non è al top! mi consigliate di cominciare con quello di Gordon Strong?

La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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#74

in italiano no? Sad
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#75

(25-01-2014, 01:16 )Esecutore Ha scritto:  in italiano no? Sad

magari!!!

ragazzi fate un bel lavoro, lo traducete e poi ve lo paghiamo sotto bancoBirra07
un sistema per arrotondare in tempo di crisi...

ovviamente scherzo

lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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#76

Aspettiamo che Cencio e Enrico l'abbiano letto, poi imposteremo il lavoro per aree tematiche che interessano l'homebreing medio.
Speriamo venga fuori un bel lavoro

Lollo

"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"

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#77

(25-01-2014, 02:52 )Lollo Ha scritto:  Aspettiamo che Cencio e Enrico l'abbiano letto, poi imposteremo il lavoro per aree tematiche che interessano l'homebreing medio.
Speriamo venga fuori un bel lavoro

Lollo

Non ho dubbi.

Lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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#78

Allora, domani sera dovrei riuscire a postare le prime paginette.
Ho scelto per iniziare due argomenti relativamente semplici e di interesse generale, il pitching rate e lo starter.
Cosa dite, lo posto nella sezione "lieviti" o in "curiosità"? Io direi lieviti.

Ciao,
Andrea
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#79

sarebbe bello scrivere un tread apposta come guida non "sporcato" da commenti e discussioni...ma solo il mod puo farlo..
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#80

Rigorosamente nella sezione lieviti Big Grin

Birraiolo
Triatleta
.com
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