29-12-2020, 11:50
Ciao a tutti,
in diverse descrizioni di birre scritte in inglese mi imbatto nel termine "crisp" e nei suoi derivati, ad esempio "smooth and crisp", "crisp lager", "crispness", ecc.
Non ho capito bene a cosa si riferisca, e quale sia il termine italiano che traduca meglio questa parola. Si riferisce al grado di carbonatazione della birra o a qualcos'altro?
Grazie in anticipo per l'eventuale aiuto.
Buone feste!
in diverse descrizioni di birre scritte in inglese mi imbatto nel termine "crisp" e nei suoi derivati, ad esempio "smooth and crisp", "crisp lager", "crispness", ecc.
Non ho capito bene a cosa si riferisca, e quale sia il termine italiano che traduca meglio questa parola. Si riferisce al grado di carbonatazione della birra o a qualcos'altro?
Grazie in anticipo per l'eventuale aiuto.
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