12-11-2013, 08:32
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"
Interessante schema
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"
12-11-2013, 09:57
relativamente interessante: usando brewplus le pot. sg sono già preimpostate a 1030 su quasi tutti i malti !!!
12-11-2013, 11:56
12-11-2013, 04:46
(12-11-2013, 08:32 )Lollo Ha scritto: ....Potrebbe tornare utile:
http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Malts_Chart
Lollo
Grazie amigo, sono le sg che uso
se mettessi i 1030 avrei rese sopra l'80%Meglio non montarsi la testa
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
12-11-2013, 07:23
E' esattamente quello che cercavo, ma ho alcuni dubbi.
Ho poca esperienza e ho utilizzato pochi malti, tra cui, ultimo, il crystal 150 (con questo nome lo vendono in Italia).
Partiamo dal nome: il Crystal 150 venduto in Italia ha ebc 140/170, dovrebbe corrispondere al Crystal 80 dello schema, giusto?
Non c'è la spunta su toasted su nessun malto Crystal, eppure il Crystal che ho utilizzato (ebc 140/170 appunto) non si può dire non abbia note tostate.
Diciamo che come schema può essere utile, ma andrebbe modificato.
Può essere preso come spunto per un lavoro da fare a più mani da chi ha più esperienza, e magari tirarne fuori un documento interessante e anche valido.
L'ho buttata lì... se qualcuno ne ha voglia....
Ciao
Carlo
Ho poca esperienza e ho utilizzato pochi malti, tra cui, ultimo, il crystal 150 (con questo nome lo vendono in Italia).
Partiamo dal nome: il Crystal 150 venduto in Italia ha ebc 140/170, dovrebbe corrispondere al Crystal 80 dello schema, giusto?
Non c'è la spunta su toasted su nessun malto Crystal, eppure il Crystal che ho utilizzato (ebc 140/170 appunto) non si può dire non abbia note tostate.
Diciamo che come schema può essere utile, ma andrebbe modificato.
Può essere preso come spunto per un lavoro da fare a più mani da chi ha più esperienza, e magari tirarne fuori un documento interessante e anche valido.
L'ho buttata lì... se qualcuno ne ha voglia....
Ciao
Carlo
12-11-2013, 07:34
ma non sono gli stessi valori di hobbybrew?
che vanno poi moltiplicati per 0,835 perchè sono in rapporto libbre/gallone?
che vanno poi moltiplicati per 0,835 perchè sono in rapporto libbre/gallone?
13-11-2013, 12:15
(12-11-2013, 08:32 )Lollo Ha scritto: ....Potrebbe tornare utile:Ragazzi, scusatemi se posso sembrare ossessivo. Per l'annosa questione dell'estratto potenziale potreste trovare utile questa discussione
http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Malts_Chart
Lollo
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=6015
con app e foglio excel a corredo. Mi permetto di far notare ancora una volta che qualsiasi tabella, per quanto precisa, si riferisce a Pot SG "tipiche", non allo specifico lotto che state maneggiando.
Ciao a tutti,
Maurizio
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