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io faccio entrambi, ma diciamo che con il bazooka è consigliabile fare batch
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non ho mai fatto batch, io ho il doppiofondo, però il fly mi sembra abbastanza comodo...più che fly il mio è sparge continuo, non uso la doccetta, ma il tubo di silicone e un mestolo fissato in qualche maniera per rompere il flusso e distribuire.
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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Io faccio 50/50, divido lo sparge in 2 e mescolo nel mezzo. Ho anche io bazooka. Non uso doccette o che ma solo un tubo che arriva al perno del motorino delle pale e li resta. Arrivo a efficienze superiori all'80%(calcolo le ricette impostando il tutto all'80%), di solito aggiungo sempre acqua in preboil perché son sempre alto di OG. E macino decisamente fino!
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 08-06-2014, 07:59 da
gallico88.)
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Il motivo della mia insoddisfazione in tal senso, era dovuto al fatto che attribuisco al BACH la causa di una consistente torbidezza a fine lavori nel fermentatore che sedimenta sul fondo per qualche cm, problematica che risolvo al travaso ma voglio individuare con certezza la causa. Il miglioramento dell'efficienza è oggetto di studio continuo ma nello specifico, l'intervento era mirato a risolvere questo tipo di situazione, se poi migliora anche l'efficienza ancora meglio!
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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Io ho lo stesso "problema" ma è sicuramente dovuto al fatto che svuoto la pentola di boil tramite rubinetto sul fondo, quindi anche se faccio whirl e tutto una parte di proteine me la pappo sempre. La soluzione più easy è usare prodotti adatti per la coagulazione proteica in boil e magari anche in fermentatore, e ultimo ma non per ultimo, sbattersi le balle! Tanto non cambia molto a prodotto finito
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Si ti quoto in pieno, anche io ho il rubinetto quasi sul fondo e scaricando chiaramente si tende a vanificare il Whirlpool. Nella versione 3.5, un'altra modifica prevede l'eliminazione della serpentina in rame che viene sostituita da scambiatore inox a piastre, (già acquistato) in modo da eseguire "mulinelli" più efficaci e raffreddamenti meno spreconi e altre piccole ma indispensabili modifiche...
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