[stefan]

Buonasera a tutti.
Martedì 25 marzo ho preparato la mia Lager con estratto mr Malt e il lievito che ci ho trovato dentro.
Tutto questo alle ore 13.00

La fermentazione è partita alla 23.00 ma non in modo importante.

Oggi la fermentazione c'è ma è molto debole.....

Attendo consigli...vi prego

[ALLIEVO BIRRAIO]

L'importate che ci sia schiuma, il gorgogliatore è solo uno sfiato di co2! Le fermentazioni non sono tutte uguali!

[stefan]

Siccome non sono a casa non posso controllare....se non ci fosse schiuma, che faccio? E se c'è n'è fossa poca?

[ALLIEVO BIRRAIO]

L'importante che ci sia poca o tanta!

[stefan]

Scusami. Giuro con rompo più ..... Ma la preoccupazione è tanta?

Posso stappare per controllare?
E se non ci fosse schiuma butto via tutto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Senza aprire, misura la densità, se è scesa stai tranquillo! P.S Non devi scusarti, siamo qua tutti per darci una mano! Chiedi senza problemi!

[Beccaby]

Stai tranquillo non aprire niente, il gorgogliatore, come dice Ally, è semplicemente uno sfiato se no esploderebbe il fermentatore.
Le lager fanno meno schiuma se è a bassa fermentazione.
comunque vedrai travasa tra una settimana e dopo una altra settimana controlla la densità se per due giorni rimane invariata inbottiglia e tra due mesi beviti una ottima birra