13-06-2024, 04:23
Ciao a tutti, mi presento, mi chiamo Nicola e sono alla 6 cotta… quindi nuovo nuovo 
Tutto bene nelle prime 4, la quinta cotta, una mild, non ho avuto problemi durante la fermentazione, una volta imbottigliata mi sono ritrovato con una pellicola bianca e alcuni puntini sulla superficie, sovracarbonazione ecc… risultato ho buttato tutto, pensavo fioretta. Anche se il gusto e l’odore mi sembravano ok. Anche il ph era a 4… bho.
Ho messo in ammollo fermentato, bottiglie ecc con candeggina, passate con il chemipro San, e buttato l’asta di travaso. Adesso ho imbottigliato da 4 giorni una bitter, e niente sul collo della bottiglia ho come una patina oleosa… mi sembra lo stesso inizio della volta precedente..metto una foto ma non si vede un gran che..! Che dite? Grazie per le risposte![[Immagine: 62cf825c15c8131d47db9485d36a6069.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20240613/62cf825c15c8131d47db9485d36a6069.jpg)
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Tutto bene nelle prime 4, la quinta cotta, una mild, non ho avuto problemi durante la fermentazione, una volta imbottigliata mi sono ritrovato con una pellicola bianca e alcuni puntini sulla superficie, sovracarbonazione ecc… risultato ho buttato tutto, pensavo fioretta. Anche se il gusto e l’odore mi sembravano ok. Anche il ph era a 4… bho.
Ho messo in ammollo fermentato, bottiglie ecc con candeggina, passate con il chemipro San, e buttato l’asta di travaso. Adesso ho imbottigliato da 4 giorni una bitter, e niente sul collo della bottiglia ho come una patina oleosa… mi sembra lo stesso inizio della volta precedente..metto una foto ma non si vede un gran che..! Che dite? Grazie per le risposte
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
