24-03-2012, 05:33
ho una belgian dark strong ale nel fermentatore che sta venendo molto bene,però effettivamente è un pò torbita.chi ha usato la colla di pesce per questo difetto?ed in che quantita?
limpidezza e colla di pesce
24-03-2012, 05:52
Due tappi di Isinglass per una cotta da 23 lt
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere
C. Baudelaire
24-03-2012, 11:45
la colla di pesce è qualcosa che interessa anche me, ma penso che nel tuo caso sia superflua.
fai travasi, lascia sedimentare il lievito, metti al freddo ecc...
in una belgian dark strong ale quel po' di lievito ci sta benissimo
fai travasi, lascia sedimentare il lievito, metti al freddo ecc...
in una belgian dark strong ale quel po' di lievito ci sta benissimo
Buttate i gorgogliatori e prendete i densimetri!!!!
25-03-2012, 01:29
ok,vedo come viene a fine della prossima settimana ,se è pulita imbottiglio se no ritravaso...
25-03-2012, 05:18
se hai un bel frigo campiente mettila nel frigo e vedrai il giorno dopo
se usi isinglass o gel di silice ricordati che devi mettere lievito frescho
sino' come rifermenta??????
se usi isinglass o gel di silice ricordati che devi mettere lievito frescho
sino' come rifermenta??????
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