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SPEZIE - mikalis - 26-07-2014

mi èvenuta l'idea di aggiungere delle spezie alle prossime birre che andrò a fare. mi dareste qualche dritta sul tipo di spezie da aggiungere a quale birra e in che quantità e modalità???
grazie!!!!!!!!!!!!!

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RE: SPEZIE - alexander_douglas - 27-07-2014

si può usare un po di tutto...l'importante è non esagerare

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RE: SPEZIE - lomandy - 27-07-2014

qualcosa la devi scegliere!

O parti dal tipo di birra, o dalla spezia, o dal gusto che vuoi avere!

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RE: SPEZIE - NEW homebrew - 29-07-2014

Potresti usare il coriandolo per fare una blanche! La quantità dipende dai gusti, c'è chi dice 0.5 gr/lt c'è chi arriva a 2 gr/lt! io la farò a breve e farò 0.7 gr/lt poi valutarò e farò eventuali modifiche!
Spero di esserti stato utile! ciao

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RE: SPEZIE - alexander_douglas - 29-07-2014

il coriandolo è classico per una blanche ma secondo me non bisogna esagerare....secondo me già a 1 gr/L caratterizza bene

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RE: SPEZIE - NEW homebrew - 29-07-2014

Puoi provare a partire con quantitativi bassi e poi magari se vuoi la rifai e modifichi!

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