RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Versione stampabile
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RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Beccaby - 12-04-2014
Ciao a Tutti dopo un bel pò di mese sono riuscito a montare e tarare il mio RIMS.
![[Immagine: h6yp.jpg]](http://imagizer.imageshack.us/v2/1280x1024q90/827/h6yp.jpg)
Il RIMS è un dispositivo per tenere costante la temperatura durante le fasi di mash. Utilizza una resistenza tipo boiler, a bassa induzione, per evitare di caramellare il mosto.
Il mosto, tramite una pompa, entra nel dispositivo dove incontra la resistenza, attraversa il tubo e alla fine c'è una sonda che sente la temperatura, collegata ad un termoregolatore, in questo caso un comune STC-1000 (anche se non è il massimo), e poi rientra nella pentola.
La resistenza si attacca e stacca a secondo della temperatura impostata.
![[Immagine: j8pb.jpg]](http://imagizer.imageshack.us/v2/1280x1024q90/835/j8pb.jpg)
La parte più difficile è stata la taratura del STC-1000, e ha essere sicuro, non sono ancora certo di averlo tarato nel modo migliore. Il problema è dovuto ad una differenza di circa 4-5 gradi tra la sonda collegata al STC-1000 e il termometro digitale utilizzato come riferimento.
Se avete voglia sul blog potrete trovare le foto dei vari componenti e una spiegazione un pò più dettagliata.
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Nemiopinerti - 12-04-2014
Grande Enrico, ti stimo proprio.
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Tmassimo500 - 12-04-2014
Bellissimo
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Beccaby - 12-04-2014
Grazie Ragazzi, si cerca di crescere piano piano, speriamo che domani faccia il suo dovere
R: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - salice77 - 13-04-2014
Grande, è quello di beercontrol?
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Beccaby - 14-04-2014
Si esatto.
Oggi lo provato e andato alla grande!!
Nei prossimi giorni tiro giù due righe, faccio anche il solito articolo sul blog.
Purtroppo abbiamo avuto un problema con la pompa, e non lo abbiamo potuto usare fino alla fine, ma indipendente dal RIMS. Nonostante abbiamo allargato i rulli del mulino, abbiamo avuto ancora problemi con le farine, tanto da bloccarci la pompa.
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - COMERO83 - 14-04-2014
che pompa hai ???
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Pianetti - 14-04-2014
Ho dato un'occhiata al blog, la pompina è la solar.... la stramaledetta!
Ci ho litigato pure io con quella mezza ciofeca, se ancora non si è rotta, consiglio l'utilizzo per altre funzioni che non siano il ricircolo.
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - Servatico - 14-04-2014
La pompa della Solar ce l'ho anche io ma per il mash si inchioda a causa della farine.
Io la uso per fare fly sparge perchè il contenitore dell'acqua è più in basso circa 2 metri rispetto alla pentola.
Per quel tipo di applicazioni ti servirebbe una pompa tipo ROVER NOVAX.
RE: RIMS - Recirculation Infusion Mash System - COMERO83 - 14-04-2014
dovresti usare una pompa che supporta alte temperature come la rover B-20 tutta in inox che supporta 95°