Fermentazione non avviata - Versione stampabile

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Fermentazione non avviata - rdware - 25-03-2014

Un'altra delle mie solite stupide domande, ma purtroppo siete gli unici a cui posso fare riferimento.

Ho finito circa 2.30h fa tutto il procedimento iniziale per la mia 3 birra... bollito, mescolato malto, estratto e zucchero, portato a circa 20/22g la temperatura e aggiunto il lievito.

Poco fa sono andato a controllare la situazione dell'acqua nel fermentatore ma nulla sembrava muoversi... ho dato un'occhiata all'interno e in effetti sembra tutto fermo. Nulla sembra muoversi... la schiuma è completamente sparita e non mi sembra esserci nessuna attività dei lieviti.

Ho sbagliato qualcosa, sono ansioso io o effettivamente qualcosa non quadra?
L'ultima volta già dopo pochi minuti la situazione era nettamente diversa.

Attendo qualche risposta, e grazie in anticipo a tutti.

RDWare

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Dimenticavo: Malto preparato per la bitter ale della coopers, estratto secco amber e lievito safeale S04

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RE: Fermentazione non avviata - layne - 25-03-2014

Devi dare tempo, mica parte immediatamente la fermentazione.

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RE: Fermentazione non avviata - rdware - 25-03-2014

L'importante è quello... ripeto mi sono preoccupato perchè nell'ultima birra preparata la fermentazione è partita praticamente subito.
Allora attendo fiducioso!
Grazie

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RE: Fermentazione non avviata - ALLIEVO BIRRAIO - 25-03-2014

Le fermentazione non sono tutte uguali! Ci vuole pazienza!

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RE: Fermentazione non avviata - rdware - 25-03-2014

Partita!!!
Grazie per il supporto ragazzi!

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