Box camera di fermentazione - Versione stampabile
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Box camera di fermentazione - Sardotorbido - 23-03-2014
Salve ragazzi apro questa discussione per avere dei consigli tecnici geometrici-elettrici riguardo alla costruzione di un box (non ho un frigo in disuso) per la fermentazione controllata.
Preciso che userò l stc 1000 in modo da controllare la temperatura,logicamente essendo sprovvisto di frigo attaccherei alla cassa di controllo solo la spina della fascia.
Essendo sprovvisto di frigo( quindi abbandoniamo la fermentazione nel mese di agosto) vorrei creare un box in compensato con all interno del polistirene per tenere di piu la temperatura. Preciso che inizierò a fare semplici cotte da 23 litri.
Domanda tecnica, ho visto che per riscaldare il fermentatore esistono due modi...
1)Cavetti riscaldanti terrari per acquari da mettere nelle pareti
2)Fascia riscaldante da mettere attorno al fermentatore
Mah qui mi sorge un ennesimo dubbio, la fascia riscaldante si usa principalmente per il fermentatore giusto? Anche perchè risulterebbe scomodo metterla attorno alle mille bottiglie durante la maturazione,giusto? Quale è la soluzione migliore? Meglio i cavetti? come li posiziono nelle pareti?
Visto che andrò a fare cotte al massimo di soli 23 litri e quindi mi troverò...
35 bottiglie da 66
70 bottiglie da 33
46 bottiglie da 50
Sapete dirmi, se le sapete, quali dovrebbero essere le misure delle pareti(in compensato) comprese di polistirene in modo da farci stare tutte le bottiglie?
Logicamente il box alternerà lo spazio con il fermentatore, nel senso che, durante la prima fermentazione metterò solo il fermentatore, e durante la maturazione solo le bottiglie...
Se nel caso volessi fare pure uno scompartimento dove poter mettere le bottiglie ghiacciate per poter fermentare pure ad agosto come dovrei strutturarlo? Il sistema delle bottiglie è efficiente?
Pesando che comunque i fermentatori fermentano cè il bisogno di mettere una ventola per il riciclo dell'aria?
Mi scuso in anticipo per le mille domande fatte , ma da quello che ho letto del forum voi siete strepitosi e utilissimi nel dare a tutti i nuovi homebrewers consigli PERFETTI.
Grazie a tutti
RE: Box camera di fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014
La fascia è ideale solo per il fermentatore, non per le bottiglie! Le misure del box almeno deve essere grosso quanto il fermentatore, ma se ho capito bene vuoi che ci stia bidone e bottiglie per la rifermentazione? Anche per la maturazione?
RE: Box camera di fermentazione - Sardotorbido - 23-03-2014
No no allievo, prima ci metto solo il bidone, poi tolgo il bidone, imbottiglio e metto solo le bottiglie....L' importante è che ci stiano tutte le bottiglie
RE: Box camera di fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014
Potresti fare un metro per metro, alto un metro, praticamente un cubo, poi tieni conto di mettere il polistirolo da 1 cm!
RE: Box camera di fermentazione - Sardotorbido - 23-03-2014
ok meglio i cavetti? come li piazzo alle pareti?
Se nel caso volessi fare pure uno scompartimento dove poter mettere le bottiglie ghiacciate per poter fermentare pure ad agosto come dovrei strutturarlo? Il sistema delle bottiglie è efficiente?
devo montare qualche ventola oppure lascio tutto chiuso?
RE: Box camera di fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014
Penso che il cavetto sia migliore nel tuo caso! Per non tenerlo a contatto con la parete, farei una griglia da mettere sul fondo con attaccato il cavetto, staccato dal polistirolo un paio di cm! Però avresti bisogno sempre una sonda!
Per le bottiglie ghiacciate è efficiente, ma una volta al giorno dovresti cambiarne con altre!
Non preoccuparti per la co2, non succede niente, poi penso che aprirai ogni tanto!
RE: Box camera di fermentazione - Sardotorbido - 23-03-2014
Riguardo alla sonda ho intenzione di montare tutto il sistema di salvatore con l stc-1000
RE: Box camera di fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014
Quello è ok! Dovresti farti tagliare il compensato (1 cm) su misura, fai lo sportello, dentro il polistirolo incollato con pistola a caldo (meglio perché non rilascia odori), sul fondo o fianco, dove sei comodo tu, un buco per la sonda e il cavo riscaldante, fuori la scatola con stc!
RE: Box camera di fermentazione - Sardotorbido - 23-03-2014
super allievo
RE: Box camera di fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014
Ti raccomando, il legno fallo tagliare su misura, almeno devi solo assemblare il tutto con delle viti!