Lolla di riso... - Versione stampabile

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Lolla di riso... - Tmassimo500 - 23-03-2014

Qualcuno l'ha usata?
serve secondo voi?
Dove si può acquistare perchè ho intenzione di usarla.

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RE: Lolla di riso... - Lollo - 23-03-2014

(23-03-2014, 01:23 )Tmassimo500 Ha scritto:  Qualcuno l'ha usata?
serve secondo voi?
Dove si può acquistare perchè ho intenzione di usarla.

Io la cerco da tempo, ma qui al centro non si trova....neanche su ebay!

Lollo

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RE: Lolla di riso... - COMERO83 - 23-03-2014

serve molto se fai weizen o comunque se usi grandi quantità di frumento maltato, farro maltato o segale maltata. questi malti a differenza del malto d'orzo sono sprovvisti di buccia e crea delle grosse difficoltà nel filtraggio perchè si crea una specie di polenta impenetrabile che non lascia passare il mosto.

dalle mie parti la trovate zona Novara-Vercelli in piemonte

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RE: Lolla di riso... - alexander_douglas - 23-03-2014

L'ho notato pure sui fiocchi tendono ad assorbire parecchio liquido

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RE: Lolla di riso... - pepperepe - 24-03-2014

(23-03-2014, 02:43 )Lollo Ha scritto:  Io la cerco da tempo,

Lollo

Lollo che cerca la Lolla.... che mondo fantastico.....

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RE: Lolla di riso... - 8gazza - 24-03-2014

Si sposeranno e vivranno a Lollywood ma speriam non ri-nascano le Lollipop!!!

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RE: Lolla di riso... - Tmassimo500 - 25-03-2014

Sicuramente in zona Vercelli si trova, e da indicazioni il periodo migliore è in autunno dopo la raccolta e la sbramatura.
Continuo la caccia

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RE: Lolla di riso... - Esecutore - 25-03-2014

io ho risolto con la crusca che vendono al mulino del mio pese, era ancora ricca di farine quindi l'ho setacciata ed ho tenuto solo la parte di bucce....

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RE: Lolla di riso... - Tmassimo500 - 20-08-2014

Riapro la discussione perchè sono ancora in cerca.

Ho trovato questo link dove vendono sacchi da 20 kg a 8 euro, ma ho un dubbio sulla possibilità di utilizzarla per la birra.

Dicono che sia stata sterilizzata a vapore a 130° ma il dubbio resta.

Cosa ne pensate? questo è il LINK

Sotto con i commenti così procedo all'eventuale acquisto.

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RE: Lolla di riso... - Lollo - 20-08-2014

Ci metto i soldi anche io, magari smezziamo o magari ne prendo 5 chili vediamo se qualche altro romanaccio è interessato.

Lollo

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