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weizen alta o bassa? - Versione stampabile

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weizen alta o bassa? - joker65 - 15-03-2014

salve a tutti , ho un dubbio e' spero di risolvero' attraverso i vostri aiuti........weizen alta o bassa fermentazione? che tipo di lievito ,e per quanto riguarda estratto di malto quale e il migliore? .... che ne pensate ?grazie in anticipo per i suggerimenti

RE: weizen alta o bassa? - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2014

Weizen alta fermentazione! Lievito wb-06! Secondo me, molto meglio l'estratto liquido wheat!

RE: weizen alta o bassa? - joker65 - 15-03-2014

molte grazie

weizen alta o bassa? - toscanos - 15-03-2014

Alta fermentazione

RE: weizen alta o bassa? - joker65 - 15-03-2014

nessuna aggiunta di miele particolare?

RE: weizen alta o bassa? - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2014

Se vuoi sì! Metti estratto liquido, restante miele d'agrumi!

RE: weizen alta o bassa? - joker65 - 15-03-2014

che ne pensate di w s 33 senza che lo compro gia' ce lo' naturalmente se va bene!!!
il problema e che vorrei fare una Brewferm Blanche e mi richiede solo 0,75 di fermentabili help!!

RE: weizen alta o bassa? - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2014

Meglio se usi il wb -06!

RE: weizen alta o bassa? - joker65 - 15-03-2014

mi date un consiglio su tre ne devo scegliere 2 ...Muntons Connoisseurs Wheat.....Brewferm Blanche......Premium Weizen !!!!!!!!

RE: weizen alta o bassa? - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2014

Con il lievito s-33 che hai in casa, puoi fare la Brewferm Blanche! Invece se devi prendere il tutto, la Weizen di Mr Malt!