MR MALT yokshire bitter - Versione stampabile
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MR MALT yokshire bitter - apneateam - 14-01-2012
ciao a tutti, premetto che son alla mi aseconda cotta ma ho visto delle differenze nell 'imbottigliamento. vi spiego:
con la bitter in questione, ho cambiato il lievito da quello della scatola a safale 04, ma dopo 10 gg nel primo fermentatore e 7 nel secondo ho imbottigliato con un densità a 1008 ma mentre imbottigliavo usando il tubo per travato senza schiuma che lo si applica al rubinetto del contenitore, mi portava schiuma, infatti nel collo della bottiglia avevo schiuma mìnonostante la travasavo pian piano... ho aspettato che si abbassava e poi ho chiuso con tappo
ora michiedo: è una cosa normale? oppure mi devo aspettare un esplosione delle bottiglie?
nella prima cotta che avevo fatto brewmaker pils questo non era accaduto ma avevo usato il lievito della scatola
RE: MR MALT yokshire bitter - shottolo - 16-01-2012
è normale che imbottigliando si crea della schiuma nella bottiglia
RE: MR MALT yokshire bitter - Robybeer - 16-01-2012
Sarebbe meglio che ciò non avvenisse
RE: MR MALT yokshire bitter - gyve - 16-01-2012
strano, a me imbottigliando con l'asta non succede
RE: MR MALT yokshire bitter - mancho09 - 16-01-2012
la schiuma è sinonimo di incorporamento di aria ( come nella panna montata )... meno ne fai uscire meglio è....ovvio che il movimento di liquido un po' ne produce....è quella la causa principale..la velocita' di travaso ( o del dannoso splashing )
RE: MR MALT yokshire bitter - mrdj - 12-04-2012
Come ti è poi venuta? Son curioso perchè anche io ho appena imbottigliato la Yorkshire Bitter Muntons...
RE: MR MALT yokshire bitter - apneateam - 23-04-2012
è venuta stupenda, bella corposa e schiumosa...... grazie a tutti per i consigli