Che birra bevete? - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: Che birra bevete? (/showthread.php?tid=771)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: Che birra bevete? (/showthread.php?tid=771)
Pagine:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
RE: Che birra bevete? - Tarma - 25-01-2015
Duchesse de Bourgogne...
RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 25-01-2015
se piace l'acido acetico mi pare un buon modo di approcciarsi con la duchesse....è meno raffinata di altri prodotti ( tipo la linea rodenbach) ma è un buon battesimo.
A me in quella direzione ad esempio piace ultimamente molto la Oud Bruin di Verzet
RE: Che birra bevete? - Lollo - 26-01-2015
Sono tornato ora con la mia bella dal Pork and Roll, locale sulla tiburtina con una bella tap list e un menu strepitoso a base di maiale da loro stessi coltivato nelle belle lande del sud dalla loro stessa famiglia.
Ho bevuto: non lo ricordo, ipa, porter, saison e brown ale. Tutte e qauttro ottime birre
Lollo
PS: vorrei preciso come Alex......
RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 26-01-2015
quello è un talento, stacce
RE: Che birra bevete? - FJF - 28-01-2015
ieri sera loverbeer madamin...che dire...spettacolare...un gusto unico, non lo saprei descrivere, una acidità elegantissima, con un lieve ma piacevole retrogusto dolce, veramente da provare...anche se Alex non sarà d'accordo
(ho visto la recensione su microbirrifici 
)bevuto anche zona cesarini: per carità, buonissima e super fruttata, ma io continuo a sentire in queste birre (ipa apa e co) i soliti aromi di luppolo, cioè sempre quelli...sarà che sono poco allenato ed esperto, ma bevuta una di queste birre, è come se ne avessi bevute tante e tante di simili...non so se mi sono spiegato... succede anche a voi di dire "buona ma assomiglia ad altre birre già bevute" ? è scarsità di papille gustative o no? grazie !
Che birra bevete? - Lukino - 28-01-2015
Si si con molte pale ale
RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 28-01-2015
La Madamin ammetto che l'ho bevuta in un momento in cui le fermentazioni acetiche ancora non erano nelle mie corde, magari se la provo oggi cambio idea.
Sul discorso delle american ipa/apa sono d'accordo....trovare quelle che spiccano non è facile, ma secondo me la zona è una di quelle: non è solo l'aroma fantastico ma l'equilibrio perfetto tra tutti gli aspetti della birra, perchè ovvio non basta avere un misto di agrumi e frutta tropicale al naso per avere una buona birra
Che birra bevete? - Lukino - 28-01-2015
Floreffe blonde, birra d'abazia con rifermentazione particolare in cui lo zucchero si mette dopo la primaria ed in effetti si sente la differenza, secca ma con un sapore forte di caramello fermentato, non saprei come descriverlo ma si capisce che lo zucchero non è stato usato nel modo tradizionale. Comunque non è delle migliori secondo me
RE: Che birra bevete? - Paul - 29-01-2015
Provata questa
http://www.duvel.com/en-us/the-beer/duvel-tripel-hop
A parte la carbonazione eccessiva, che ho dovuto far disperdere un po', l'ho trovata gradevole. I luppoli ci sono e si sentono.
Peccato per i quasi 10 gradi che diventano quasi un ossimoro, ti verrebbe da berne molta di più ma ben presto diventa impegnativa. La definirei quasi una birra da degustazione dopata di luppolo.
Considerando che costa un inezia (si trova nella gdo a circa 2.6€) è sicuramente da provare.
E' molto più buona della Chouffe Houblon
RE: Che birra bevete? - alexander_douglas - 29-01-2015
Non ho avuto modo di assaggiare nessuna edizione di questa birra, ma considero la classica duvel una onestissima birra.....comunque è la prova che anche il mercato tradizionale belga si è aperto molto verso le luppolature più spinte ed esotiche.
A me la Houblon non dispiace comunque anche se è un po grezza come birra