Odore aceto - Versione stampabile
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Odore aceto - angelicog - 19-11-2013
Ciao a tutti
Ricordando la mia problematica bassa fermentazione di inizio mese,con l'odore di aceto in fase di imbottigliamento che dite facendo maturare al fresco la birra riuscirò a berla o il problema persisterà' ?chi ha avuto una simile esperienza o mi sa Dire qualcosa?
RE: Odore aceto - ALLIEVO BIRRAIO - 19-11-2013
Probabilmente sparirà con la maturazione!
RE: Odore aceto - angelicog - 19-11-2013
Speriamo!
RE: Odore aceto - ALLIEVO BIRRAIO - 19-11-2013
Hai fatto la lagerizzazione?
RE: Odore aceto - angelicog - 19-11-2013
Si è in corso ma post carbonazione!
RE: Odore aceto - angelicog - 28-11-2013
Oggi ho assaggiato una bottiglia prova el'odore di aceto e' sparito!la birra sembra molto buona peccato che la paura della carbonazione eccessiva mi ha fatto mettere poco zucchero e la schiuma e' quasi assente!comunque non può che migliorare!
RE: Odore aceto - ALLIEVO BIRRAIO - 28-11-2013
Dagli tempo!
RE: Odore aceto - angelicog - 28-11-2013
Ok grazie e io che pensavo di dover buttare tutto!
RE: Odore aceto - ALLIEVO BIRRAIO - 28-11-2013
Non si butta via niente! Solo se rimane acida!
RE: Odore aceto - angelicog - 28-11-2013
Infatti! Come si suol dire il tempo e' galantuomo!
Mentre x la schiuma ho speranze che esca almeno un po' nonostante il basso priming?