Sundew e Dasher the flasher - Versione stampabile
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Sundew e Dasher the flasher - 8gazza - 28-10-2013
Su commissione richiesti sabato 40 lt di birra: 20 chiara e 20 scura per l'ultimo dell'anno.
Ieri sera nel mentre della vita coniugale preparati i due fermentatori...appena vado a casa dal turno controllo se le bimbe soffrono di aerofagismo.
RE: Sundew e Dasher the flasher - pecile - 28-10-2013
io ho fatto la sundew a inizio maggio e gia' dopo un mese e mezzo era molto buona e dissetante per l'estate. me ne son rimaste 3-4 bottiglie. decisamente piuì "leggera" rispetto agli altri kit woodforde, kit woodforde che reputo i migliori . ho assaggiato dopo venti giorni l'admiral's reserve ed e' semplicemente fantastica. gia' con una buona carbonazione e una schiuma piu' che buona!!!!sabato ho imbottigliato la smuggler : og 1046 e fg 1012 , ottima fermentazione con s 04 .ho grande aspettative per questa cotta. oggi invece parto con la irish stout mountmellick!!!!!!
RE: Sundew e Dasher the flasher - tapascio - 30-10-2013
(28-10-2013, 10:15 )pecile Ha scritto: ...oggi invece parto con la irish stout mountmellick!!!!!!Ciao Pecile, io ho tre latte da lavorare, una di queste è quella che stai facendo. L'hai già fatta? Ingredienti e/o consigli vari?
RE: Sundew e Dasher the flasher - pecile - 31-10-2013
(30-10-2013, 04:11 )tapascio Ha scritto: Ciao Pecile, io ho tre latte da lavorare, una di queste è quella che stai facendo. L'hai già fatta? Ingredienti e/o consigli vari?ciao, l'ho fatta lunedi aggiungendo 1 kg di estratto secco dark e 250 gr. di zucchero bianco , lievito del kit . og 1044. fermentazione partita dopo 10 ore e dopo due giorni di fermentazione abbastanza tumultuosa , oggi si sta' attenuando! temperatura costante 22° !
RE: Sundew e Dasher the flasher - tapascio - 31-10-2013
(31-10-2013, 10:18 )pecile Ha scritto: ciao, l'ho fatta lunedi aggiungendo 1 kg di estratto secco dark e 250 gr. di zucchero bianco , lievito del kit . og 1044. fermentazione partita dopo 10 ore e dopo due giorni di fermentazione abbastanza tumultuosa , oggi si sta' attenuando! temperatura costante 22° !Tutto in regola quindi... Vedo se riesco a metterla in lavorazione sabato, dopo il travaso della mild.
Grazie mille a presto.
RE: Sundew e Dasher the flasher - paoperry - 31-10-2013
Ma la ricetta di 'sta Sundew?
RE: Sundew e Dasher the flasher - pecile - 31-10-2013
(31-10-2013, 09:22 )paoperry Ha scritto: Ma la ricetta di 'sta Sundew?e' un kit della woodforde.
RE: Sundew e Dasher the flasher - paoperry - 02-11-2013
E quali fermentabili vi avete aggiunto, se ne avete aggiunti? Che lievito?
RE: Sundew e Dasher the flasher - pecile - 02-11-2013
(02-11-2013, 12:18 )paoperry Ha scritto: E quali fermentabili vi avete aggiunto, se ne avete aggiunti? Che lievito?sono kit da 3 kg che non richiedono fermentabili . come lievito ho usato quello del kit e sono venute tutte ottime !!!!
RE: Sundew e Dasher the flasher - paoperry - 02-11-2013
Da provare, allora. Questa marca non l'ho mai acquistata. La proverò.