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densiemetro - momix - 26-10-2013
Salve
può sembrare stupido ma come si fa ad usare il densimetro ?
Premetto la birra sta al 6° gg di fermentazione , usando il densimetro ho notato che questo non galleggia e va fino in fondo .
avendo fatto ora il test quindi apertura del tappo etc, ho rischiato di buttare tutto?
saluti
RE: densiemetro - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2013
Devi prendere il cilindro in dotazione, riempirlo 3/4, e metti il densimetro! Perché hai aperto il coperchio?
densiemetro - toscanos - 26-10-2013
(26-10-2013, 07:05 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Devi prendere il cilindro in dotazione, riempirlo 3/4, e metti il densimetro! Perché hai aperto il coperchio?
Quoto
RE: densiemetro - Nemiopinerti - 26-10-2013
Se è al 6° giorno di fermentazione devi sgasare il campione, per evitare che la co2 presente nella birra sfalsi la misurazione.
RE: densiemetro - massymylyano - 26-10-2013
Non è che per caso hai aperto il tappo e affogato il densimetro nel mosto direttamente nel fermentatore?
RE: densiemetro - momix - 26-10-2013
Dico di si ... no a parte gli scherzi ho seguito cm scritto sul manuale ... ho usato il cilindretto e il densimetro . L ho riempito per 3/4 ... ma nulla va a fondoo !!!
RE: densiemetro - Nemiopinerti - 26-10-2013
Tradotto?
Hai letto il mio post qui su?
Per una corretta lettura è indispensabile.
RE: densiemetro - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2013
Il densimetro non funziona! Non è tarato bene!
RE: densiemetro - Miciospecial - 27-10-2013
Quando ha fermentato, il mosto contiene meno sostanze zuccherine ed il densimetro tenderà ad andare a fondo, in tali casi ci vuole più mosto nella provetta. Ma non stare li a fare centinaia di prove intermedie sennò non ti resterà più nulla da bere
! Per prendere il campione devi solo sganciare il gorgo e, come dice il buon Nemio, sgasare. Le bollicine falsano la lettura.
RE: densiemetro - alexander_douglas - 27-10-2013
mi associo...a fine fermentazione la densità è bassa quindi il densimetro tende ad andare a fondo....ovviamente non lo va proprio completamente altrimenti la birra avrebbe la stessa densità dell'acqua, il che è impossibile ( significa che il lievito ha proprietà ultraterrene
)