lievito Wyeast - Versione stampabile
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lievito Wyeast - davidzbeer - 11-12-2011
Scusate se la domanda è banale: di solito produco Ag non più di 15/16 lt a cotta e fino ad oggi ho utilizzato esclusivamente lieviti secchi, sia per comodità sia per i costi inferiori.
Adesso vorrei provare il lievito liquido, grazie alla gamma molto più vasta; il problema è che lo vendono solo da 125 ml, per cui mi sembra sprecato utilizzarlo tutto per i miei 15 lt; allora vorrei sapere se posso smezzare la confezione per 2 diversi utilizzi; in caso contrario cosa potrei fare per recuperare e riutilizzare il lievito?
Grazie per i consigli..
RE: lievito Wyeast - Robybeer - 12-12-2011
Basta recuperare il deposito di lieviti della seconda fermentazione e fare uno starter.
RE: lievito Wyeast - Bonattif - 12-12-2011
La confezione da 125 va bene per 5 galloni americani quindi 19 Lt (tratto dal sito)
certo come viene consigliato dicono che serve per 20/30 litri di birra, forse per il costo, io non mi fido quindi,
o si fa uno starter e si diminuiscono i litri personalmente ti consiglio di usare una busta
da 125 per i tuoi 16 litri, male di sicuro non fa...... anzi!