Consiglio luppoli dry-hop - Versione stampabile

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Consiglio luppoli dry-hop - Iuri - 04-10-2013

Ciao a tutti, faccio un sondaggio tra voi magi della birra.
Scegliamo tre luppoli per un dry hopping estremo tra i seguenti:
Apollo
Simcoe
Mosaic
Amarillo
Cascade
Columbus
Centennial

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Lollo - 04-10-2013

Simcoe
Amarillo
Cascade


Lollo

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Miciospecial - 05-10-2013

Se te lo dice Lollo puoi andare sereno...
Tieni conto che ne esistono anche altri "meno estremi" (per usare un tuo termine) ma con profili aromatici non meno piacevoli quali: saaz, fuggle, EK Golding, Sorachi Ace, Nelson Sauvin, bramling cross ...

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Iuri - 05-10-2013

Grazie mille Lollo!
Per quanto riguarda tempi, quantità e modalità di somministrazione?

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - alexander_douglas - 05-10-2013

oddio io il sauvin lo metterei tra quelli "estremi" come apporto aromatico comunque appoggio la triade di Lollo

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Iuri - 05-10-2013

Tutti maledetti e subito in 3 hop bag differenti 20+20+20g potrebbe andare?

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - massymylyano - 05-10-2013

Dipende dai litrozzi.

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Iuri - 05-10-2013

21 LITROZZI

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - Miciospecial - 05-10-2013

(05-10-2013, 01:05 )alexander_douglas Ha scritto:  oddio io il sauvin lo metterei tra quelli "estremi" come apporto aromatico comunque appoggio la triade di Lollo

Ricordo che era tra i tuoi preferiti Alex ! Io l'ho usato per la prima volata nella mia ultima cotta ed i profumi erano davvero piacevoli e delicati. Sono rimasto piacevolmente colpito e l'impressione è stata confermata nel travaso. Tieni conto che ne ho messo anche una discreta quantità in DH, quindi (in effetti) lo scoprirò meglio in fase d'imbottigliamento e completamente allo stappo!

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RE: Consiglio luppoli dry-hop - alexander_douglas - 05-10-2013

io non avendo ancora fatto birre che lo prevedessero non ho ancora avuto modo di usarlo...

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