Maturazione nel frigo!? - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Maturazione nel frigo!? (/showthread.php?tid=5792)

---

Maturazione nel frigo!? - Simone1989 - 05-08-2013

Ciao a tutti...sono passate 2 settimane da quando ho imbottigliato e nonostante il gran caldo sono riuscito a far maturare la birra a temperature intorno ai 22° nonostante i 35° all'esterno...ora mi chiedo, per la seconda parte della maturazione, ovvero quella che dovrebbe essere fatta intorni ai 14/15°...può essere fatta direttamente nel frigo di casa???

grazie a tutti

---

RE: Maturazione nel frigo!? - alexander_douglas - 05-08-2013

se il frigo lo puoi portare a quelle temperature si....ma per il resto del cibo che fai?

---

RE: Maturazione nel frigo!? - Simone1989 - 05-08-2013

(05-08-2013, 05:49 )alexander_douglas Ha scritto:  se il frigo lo puoi portare a quelle temperature si....ma per il resto del cibo che fai?

no il frigo ha il termostato classico che varia da 2 a 4°...è vuoto...di cibo non ne ho, sono a dieta quindi a quelle temperature non va bene?

---

RE: Maturazione nel frigo!? - alexander_douglas - 05-08-2013

è un po bassina come temperatura di maturazione....ma sempre meglio farla maturare a 4 gradi che a 30 XD

---

RE: Maturazione nel frigo!? - Paul - 05-08-2013

(05-08-2013, 06:11 )alexander_douglas Ha scritto:  è un po bassina come temperatura di maturazione....ma sempre meglio farla maturare a 4 gradi che a 30 XD

Quoto!

---

RE: Maturazione nel frigo!? - Mario61 - 05-08-2013

(05-08-2013, 05:51 )Simone1989 Ha scritto:  no il frigo ha il termostato classico che varia da 2 a 4°...è vuoto...di cibo non ne ho, sono a dieta quindi a quelle temperature non va bene?

spiegami bene la dieta con sola birra
sono curioso ed assetato
Ciao
Mario

---

RE: Maturazione nel frigo!? - Simone1989 - 06-08-2013

(05-08-2013, 10:00 )Mario61 Ha scritto:  spiegami bene la dieta con sola birra
sono curioso ed assetato
Ciao
Mario

ahahahah...con questo caldo non ci sono regole ben precise...l'unico rimedio è birra ghiacciata, assumere 3/4 volte al giorno, può causare effetti collaterali

---

RE: Maturazione nel frigo!? - alexander_douglas - 06-08-2013

cosa odono le mie orecchie....un infedele che beve la birra ghiacciata XD

---

RE: Maturazione nel frigo!? - Leus24 - 06-08-2013

Io le sto facendo maturare su un altro frigorifero, lo messo al minimo e mi arriva a massimo 9,5 gradi, va bene lo stesso ? Io pensavo che la birra comunque sia sta ad una temperatura di 10-11 gradi perchè magari il vetro della bottiglia protegge un po! Sbaglio ?

---

RE: Maturazione nel frigo!? - alexander_douglas - 06-08-2013

non credo che possa fungere da chissà quale barriera termica il vetro....

---