priming col miele chi ha provato ??? - Versione stampabile
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priming col miele chi ha provato ??? - COMERO83 - 31-07-2013
devo imbottigliare la mia saison alle amarene: ma l'asprezza che le amarene hanno rilasciato è molta e dunque vorrei compensare col miele in priming. qualcuno ha mai provato ??? con brewplus posso calcolarlo senza problemi ma vorrei sapere se funziona davvero o è come l'estratto di malto che non mi ha funzionato ???
RE: priming col miele chi ha provato ??? - 8gazza - 31-07-2013
Dipende dalla Sg del tuo miele ed in questi casi è spannometrica la cosa...vai di zucchero sperando che comunque l'acidità vada ad attenuarsi.
RE: priming col miele chi ha provato ??? - pancio - 31-07-2013
io ho usato del miele per il priming della mia saison, l'acidità è rimasta ma è frizzante al punto giusto.
per curiosità, dove avverti l'acidità della birra?
ai lati della lingua e in fondo o proprio in gola?
RE: priming col miele chi ha provato ??? - alexander_douglas - 31-07-2013
oddio pancio ma perchè cosa cambia in base a dove senti l'acidità? dimmi che sono curioso
RE: priming col miele chi ha provato ??? - pancio - 31-07-2013
prima faccio rispondere a comero
RE: priming col miele chi ha provato ??? - simo18sd - 31-07-2013
Curioso anche io!!!
priming col miele chi ha provato ??? - toscanos - 31-07-2013
(31-07-2013, 03:30 )COMERO83 Ha scritto: devo imbottigliare la mia saison alle amarene: ma l'asprezza che le amarene hanno rilasciato è molta e dunque vorrei compensare col miele in priming. qualcuno ha mai provato ??? con brewplus posso calcolarlo senza problemi ma vorrei sapere se funziona davvero o è come l'estratto di malto che non mi ha funzionato ???
io lo provato tempo fa, ma nessun vantaggio vai con lo zucchero.
Per la quantità devi considerare il 30% in più della quantità prevista con lo zucchero.
RE: priming col miele chi ha provato ??? - blackwolf - 01-08-2013
Perchè non mettere parte di lattosio per il priming?
priming col miele chi ha provato ??? - toscanos - 01-08-2013
(01-08-2013, 11:00 )blackwolf Ha scritto: Perchè non mettere parte di lattosio per il priming?
Perché lattosio?
RE: priming col miele chi ha provato ??? - beelster - 01-08-2013
lattosio??? hey luponero il lattosio è quella cosa che si mette nelle birre dolci perchè NON fermenta...