Gorgogliatore - Versione stampabile

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Gorgogliatore - Alessia - 27-06-2013

Salve ragazzi... sto facendo la mia seconda birra è la Gold della brewferm.
l'ha messa a fermentare lunedì sera e martedì mattina il gorgogliatore "gorgogliava" senza pause....dal fermentatore si vedeva che la birra aveva fatto una schiuma bella alta.
Adesso sono al 3° giorno.. la schiuma è sparita e il gorgogliatore "gorgoglia" ogni 30 secondi circa... la temperatura è sempre costante a 23° circa.

Secondo voi la birra continua a fermentare o ho sbagliato qualcosa?
Grazie a tutti

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RE: Gorgogliatore - Lollo - 27-06-2013

Fermenta, fermenta. Di solito ci sono 3/4 giorni di maretta e poi la fermentazione rallenta. Se hai la possibilità al settimo giorno travasa e misura la densità, ti farai un idea di quanto bene ha lavorato il lievito.
Dopo un altra settimana misura di nuovo la densità fino a che questa diventi costante a quel punto puoi imbottigliare

Lollo

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RE: Gorgogliatore - alexander_douglas - 27-06-2013

Segui le indicazioni del sommo Lollo e vedrai che va tutto bene a proposito è rato vederti su questa parte del forum

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RE: Gorgogliatore - Alessia - 27-06-2013

(27-06-2013, 07:21 )Lollo Ha scritto:  Fermenta, fermenta. Di solito ci sono 3/4 giorni di maretta e poi la fermentazione rallenta. Se hai la possibilità al settimo giorno travasa e misura la densità, ti farai un idea di quanto bene ha lavorato il lievito.
Dopo un altra settimana misura di nuovo la densità fino a che questa diventi costante a quel punto puoi imbottigliare

Lollo

Grazie 1000, seguirò le tue indicazioni.

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(27-06-2013, 07:48 )alexander_douglas Ha scritto:  Segui le indicazioni del sommo Lollo e vedrai che va tutto bene a proposito è rato vederti su questa parte del forum

è raro vedermi sul forum in generale Come ho scritto sono alla seconda birra fatta con il kit quindi non sono molto brava. Mi limito a leggere i vari post degli utenti e a memorizzare consigli. Purtroppo come tutti i "neo-birrai" ho delle paranoie e chiedo cose che per gli altri sono scontate... spero che mi sopporterete!!!!!

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RE: Gorgogliatore - toscanos - 27-06-2013

ascolta lollo
beata te che ai una temperatura costante di 23 gradi.

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RE: Gorgogliatore - alexander_douglas - 27-06-2013

ahahahahah ma io parlavo di Lollo scusami XD

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RE: Gorgogliatore - Lollo - 27-06-2013

(27-06-2013, 09:12 )alexander_douglas Ha scritto:  ahahahahah ma io parlavo di Lollo scusami XD

Che fai, insinui?

Lollo

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RE: Gorgogliatore - alexander_douglas - 28-06-2013

che hai seguito le scie chemiotattiche di una bella fanciulla fin qui? non mi permetterei mai

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RE: Gorgogliatore - paoperry - 04-07-2013

(27-06-2013, 07:18 )Alessia Ha scritto:  Salve ragazzi... sto facendo la mia seconda birra è la Gold della brewferm.
l'ha messa a fermentare lunedì sera e martedì mattina il gorgogliatore "gorgogliava" senza pause....dal fermentatore si vedeva che la birra aveva fatto una schiuma bella alta.
Adesso sono al 3° giorno.. la schiuma è sparita e il gorgogliatore "gorgoglia" ogni 30 secondi circa... la temperatura è sempre costante a 23° circa.

Secondo voi la birra continua a fermentare o ho sbagliato qualcosa?
Grazie a tutti

Io l'ho prodotta a Gennaio. Tra qualche giorno stapperò le prime bottiglie. Ho avuto una gradazione finale di 7,3 gradi. Nutro buone speranze

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RE: Gorgogliatore - Miciospecial - 04-07-2013

Poi il Gorgo si fermerà ma la fermentazione continuerà silente. La Gold della Brewferm la reputo un'ottima scelta. Io in cantina c'ho la stessa temperatura e la mia attività brassicola continua...

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